Oriente de Asturias. Fundación Turística y Cultural del Oriente de Asturias

Setas

En la última semana del mes de octubre, en plena época otoñal, el Concejo de Piloña se viste con los colores de la otoñada y sus restaurantes nos abren los nuevos caminos culinarios para el fruto más misterioso del bosque asturiano; las setas, preparadas con múltiples, sabias y sabrosas recetas. Las Jornadas Gastronómicas de las Setas en Piloña, es uno de esos eventos, más bien rituales, anuales que no se deben perder. La celebración gastronómica se hace coincidir con unas Jornadas Micológicas muy notables, en las que la búsqueda de ejemplares por los bosques del concejo culmina con la recolección de una inusitada variedad de setas, objeto de una afamada y muy bien documentada exposición.