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Oriente de Asturias. Fundación Turística y Cultural del Oriente de Asturias
GRATRONOMIA
Caza -Piloña
Es un hecho que la gastronomía de un territorio como la comarca del Oriente de Asturias, depende fundamentalmente de su ubicación geográfica y del trabajo de sus habitantes. La amplitud de espacios naturales de montaña hacen que la práctica de la caza sea una tradición que se mantiene en el lugar desde la prehistoria misma. Así el venado, el corzo, el jabalí o el rebeco son platos habituales de la zona oriental asturiana que se pueden degustar en los restaurantes de todo el concejo de Piloña durante la Jornadas Gastronómicas de la Caza en Piloña que se celebran a mediados del mes de febrero.
